Kaninchen

Kaninchenfleisch zeichnet nicht nur durch seinen aromatisch-würzigen Geschmack aus, denn auch ein Blick auf die Nährstoffe überzeugt.
Es ist für Hunde ist eine proteinreiche und zugleich kalorienarme Energiequelle. Während der Eiweißgehalt sehr hoch ist, fällt der Fettgehalt mit rund 7,6 Gramm pro 100 Gramm Fleisch gering aus.
Obendrauf versorgt es die Vierbeiner mit essenziellen Aminosäuren, Vitaminen der Gruppe B und Mineralstoffen. Hierbei sind vor allem der Eisen- und Magnesiumgehalt erwähnenswert, die sehr hoch ausfallen. Es enthält sogar rund doppelt so viel Eisen wie Geflügel, denn der Eisengehalt liegt bei etwa 3,5 Gramm pro 100 Gramm Fleisch.
Kaninchenfleisch ist kein verbreiteter Bestandteil des Tierfutters, so bleibt auch die Gefahr einer Allergie oder Intoleranz gering.